Բամիան և դրա առավելությունները

okra
- Աճում է տաք կլիմայական պայմաններում:
– Այն կարող է հարմարվել Հարավային Ասիային և Արևմտյան Աֆրիկային:
– Մինչեւ հասունացման գործընթացը հավաքված բամիան չափազանց շատ սերմեր ունի:
– Թեև այն կարող է օգտակար լինել բազմաթիվ հիվանդությունների դեպքում, այն օգտագործվում է Ասիայում բուժական նպատակներով:
– Թուրքիայում աճեցված բամիան կոչվում է այն տարածաշրջանի անունով, որտեղ այն աճեցվում է: Օրինակ; Կան սորտեր, ինչպիսիք են Բալըքեսիրը, Սուլթանին, Բորնովան և Ամասիան։
Բամիայի առավելությունները
– Այն կարևոր տեղ է զբաղեցնում քաշի կորստի առումով։ 100 գրամ բամիան պարունակում է 3 գրամ բջջանյութ։ Սա կարևոր դեր է խաղում աղիների աշխատանքի մեջ։
– Այն հավասարակշռող դեր է խաղում ստամոքսի թթվայնության առումով: Այն օգտագործվում է ստամոքսի հիվանդությունների կանխարգելման համար։
- շնորհիվ իր բարձր սպիտակուցային պարունակության; Այն օգտագործում են նրանք, ովքեր ցանկանում են գնել բանջարեղենից ստացված սպիտակուց։
– Բամիան, որը պատկանում է հակաօքսիդանտ մթերքների խմբին, հարուստ է A և C վիտամիններով։
- Այն կարևոր դեր է խաղում մաշկի պաշտպանության գործում:
– Այն կանխում է աչքի բազմաթիվ խնդիրներ, ինչպիսիք են կատարակտը:
Այն օգտագործվում է շնչառական հիվանդությունների ազդեցությունը նվազեցնելու համար, ինչպիսիք են ասթման:
– Բամիան, որը նաև օգտակար է շաքարախտի համար, օգտագործվում է շաքարախտով հիվանդների բուժման գործընթացում:
– Հավասարակշռում է արյան շաքարը և այդպիսով պահպանում է շաքարի մակարդակը անհրաժեշտ մակարդակի վրա:
- Ջրի մակարդակը բարձր է. Ուստի այն կանխում է փորկապությունը կամ աղիքային նմանատիպ խնդիրները։
– Ամրացնում և կարգավորում է իմունային համակարգը։
– Իր պարունակած բջջանյութի և հակաօքսիդանտների շնորհիվ այն հակաքաղցկեղային է, հատկապես բերանի խոռոչի և կոկորդի քաղցկեղի դեպքում:
- Այն չի պարունակում հագեցած ճարպեր և խոլեստերին:
- Կարևոր է այնպիսի պայմանների կանխարգելման համար, ինչպիսիք են կանանց հղիանալու անկարողությունը:
– Կանխում է արյան մակարդման խնդիրը։
– Այն նվազեցնում է սթրեսը և դեպրեսիան՝ այդպիսով պաշտպանելով նյարդային համակարգը:
Բամիայի սերմի օգուտները
– Բրոնխիտ հիվանդության դեպքում որպես սուրճ խմելու դեպքում այն ​​արդյունավետ է հիվանդության բուժման համար:
– Բամիան, որն ունի մանրաթելերի բարձր պարունակություն, ամրացնում է իմունային համակարգը:
– Աղիքային խնդիրների բուժման միջոց է։
Բամիայի հյութի առավելությունները
– Բամիան եռացնելուց առաջացած ջուրն է։ Այն պարունակում է հանքանյութեր և վիտամիններ, որոնք պարունակում են բամիան:
– Երբ ցանկանում են նիհարել բամիայով, որպես մեթոդ օգտագործվում է բամիայի հյութը։
Այն նաև օգտագործվում է մազերի խնամքի և մազերի առողջության, ինչպես նաև քաշի կորստի համար:
- Այն մազերին հաղորդում է ծավալ և փայլ՝ լոգանք ընդունելու ժամանակ մազերը բամիայի ջրով լվանալով։
Բամիայի կալորիաներ և սննդային արժեք
– Բարձր սննդային արժեք ունեցող բանջարեղեններից է։
- Այն հարուստ է երկաթով, մագնեզիումով, A, C և K վիտամիններով:
– Հղիության ընթացքում անհրաժեշտ ֆոլաթթվի աղբյուր է:
– Թեև 100 գրամ բամիան պարունակում է 30 կալորիա, այն կարևոր տեղ է զբաղեցնում սննդակարգում. Բամիան ձիթապտղի յուղով որպես չափաբաժին օգտագործելու համար կազմում է 77 կալորիա։ Եվ կրկին, 3 գրամ սպիտակուց է ստացվում մեկ բաժին բամիայից։
Բաներ, որոնք պետք է հաշվի առնել բամիան գնելիս
– Եթե այն պետք է ընդունվի չորացրած վիճակում, եթե դրա վրա կան բծեր և գունային տարբերություններ, դրանք պետք է խուսափել:
– Թարմ բամիայի օգտագործման ժամանակ խորհուրդ է տրվում բամիան նախապատվությունը տալ նույն օրը, իսկ եթե այն հնարավոր չէ օգտագործել, կարելի է սառեցնել և պահել 2 օր։